Une performance gastronomique unique au Bistro Jarl avec le chef Joseph Viola (5/7 novembre 2014) [sv]

Les 5, 6 et 7 novembre, le chef Lyonnais Joseph Viola sera derrière les fourneaux au Bistro Jarl de Stockholm.

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Joseph Viola
 

Les 5, 6 et 7 novembre, le chef Lyonnais Joseph Viola sera derrière les fourneaux au Bistro Jarl de Stockholm. Il est l’un des pionniers du concept de Bistrot Gastronomique, où l’on sert une cuisine traditionnelle lyonnaise réinventée. Le Bistro Jarl proposera un menu spécial, conçu par Joseph Viola, avec des vins du Rhône assortis.

C´est la première visite en Suède de ce chef qui fait la fierté de Lyon. Joseph Viola a reçu le titre de Meilleur Ouvrier de France (MOF) et gère deux bouchons lyonnais « Daniel & Denise ».

- Cette performance s’inscrit parfaitement dans l’esprit du Bistro Jarl, affirme le gérant Per Nordlind, qui souhaite accentuer le profil français du restaurant. Ce sera l’occasion de goûter à des plats uniques et novateurs.

Pour réserver : www.bistrojarl.com

Modifié le 13/05/2015

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