Goût de France/Good France 2016

JPEG

"Att prata om det franska köket är att prata om livsglädje, lätthet, optimism och njutning, med andra ord kärnkoncept för Frankrike."
Alain Ducasse

Den 21 mars 2016 samlar Goût de France / Good France mer än 1500 kockar på fem kontinenter för att belysa och hylla den franska gastronomin genom middagar som speglar den franska gastronomins värden: gemenskap, njutning, gemytlighet, vällagad och god mat och planetens välbefinnande.

Under evenemanget premiärupplaga 2015 deltog 17 svenska restauranger, vilket vittnade om svenskarnas starka intresse för det franska köket och gastronomi överlag.

Lite om konceptet bakom Goût de France

Goût de France har som mål att:
- främja turism till Frankrike genom att belysa Frankrike och det franska kökets mångsidighet och kreativitet.
- lyfta fram den franska gastronomins långa tradition av kunnande och kvalité, dels genom att presentera landets råvaror – färska som säsongsrelaterade – och hur de kan tillagas utan onödiga mängder socker, salt och fett, och dels genom att ge måltidsförslag för alla plånböcker.

Goût de France värderar kommunikation högt.
Eventet har en genomarbetad kommunikationsplan som når ut internationellt, vilket ger kockarna en möjlighet att visa upp sin kunskap för hela världen. Ambassader, Atout France och mediaaktörer, såsom France Media Monde och TV5 Monde, är samarbetspartners som hjälper att sprida Goût de France budskap.

Listan med deltagande restauranger i Sverige under Goût de France den 21 mars 2016 finns här.

Senast uppdaterad 04/03/2016

Upp