Fransk storsatsning under GastroNord / Vinordic (5 maj 2014) [fr]

Nordens största mässa för mat-och dryckesbranschen - GastroNord och Vinordic - invigdes den 5 maj 2014 på Stockholmsmässan. Frankrikes ambassads handelsavdelning UBIFrance storsatsade under denna gastronomifest och upprättade en fransk paviljong med över 40 deltagande utställare den 6-9 maj.

JPEG
Franska paviljongonen - Gastronord 2014
 

JPEG
Frankrikes ambassadör Jean-Pierre Lacroix invigde den franska paviljongonen
 

UBIFrance är aktivt i mer än 60 länder. GastroNord och Vinordic är en av de absolut största satsningarna som äger rum i deras världsomspännande verksamhet. Den franska montern uppgick till ca 500 m2 och innehöll en rad spännande aktiviteter, kulinariska upplevelser och workshops med välkända personligheter såsom Danyel Couet, Jonas Lundgren och surdegsbagaren Sébastien Boudet.
 

JPEG
Surdegsbagaren Sébastien Boudet
 

JPEG
Niklas Ekstedt, Tabata Bonardi (Paul Bocuse senaste stjärna) och Françoise Petit
 

Den 7-8 maj ägde den prestigefyllda matlagningstävlingen Bocuse d’Or Europe rum. Frankrikes deltagare Nicolas Davouze vann pris för bästa fiskrätt. Svensken Tommy Myllymaki kom etta i denna Europaupplaga där de tolv bästa deltagarna går vidare till världsfinalen, som äger rum i Frankrike i januari 2015. Bocuse d’Or grundades av fransmannen Paul Bocuse.

JPEG
Ambassadör Jean-Pierre Lacroix bland kockarna under tävlingen.

JPEG
Bocuse d’Or: en del av juryn.
JPEG
Franska exportrådets VD Nicolas de Moucheron med Sveriges handelsminister Ewa Björling under en diplomutdelning (Sveriges bästa landskapsmat) i Franska paviljongen.
 

Läs mer om evenemanget på UBIFrance hemsida
 

Lyssna gärna på ambassadens podcastavsnitt med Danyel Couet, där han bland annat pratar om Bocuse d’Or och sin kärlek till det franska köket:
JPEG

Senast uppdaterad 07/05/2015

Upp