Bistro Jarl arrangerar unikt gästspel med Joseph Viola (5-7 november 2014) [fr]

PNG
Joseph Viola
 

För första gången kommer Lyons stolthet Joseph Viola till Sverige och han gästar Bistro Jarl den 5, 6 och 7 november. Han är en av de främsta representanterna för Bistrot Gastronomique, Lyons uppgraderade husmanskost. Kvällarna bjuder på en specialkomponerad à la carte, med viner från Rhône-dalen.

Joseph Viola är utnämnd Meilleur Ouvrier de France, en av de bästa hantverkarna i Frankrike, och driver Bouchon Lyonnais-restaurangerna Daniel & Denise. Konceptet Bouchon Lyonnais härstammar från tiden då husmanskosten utvecklades för att mätta de som krävde enkel men vällagad mat.

"Detta gästspel passar Bistro Jarl perfekt", säger Bistro Jarls krögare Per Nordlind, som vill förstärka sin franska profil. Gästerna får således smaka på unik mat och testa något nytt.

För bokning besök hemsidan www.bistrojarl.com

Senast uppdaterad 07/05/2015

Upp